Tudta-e a mézről,  hogy

  • az egyiptomi piramisok feltárásakor több sírkamrában is romlatlan mézre bukkantak a régészek? Amellett, hogy a „minőségét háromezer évig megőrzi” ez arra is utal, hogy már az ókorban ismerték és fogyasztották a mézet az emberek.
  • volt idő, amikor valutaként is funkcionált a méz, pl. a XVI. századi budai piacon egy pint (kb 1,5 liter) méz volt egy keresztény fogoly kiváltásának díja.
  • egy kilogramm méz összegyűjtése érdekében a méhek kb. 3 millió virágot látogatnak meg nektárt gyűjtögetve és eközben akkora távolságot tesznek meg, hogy hatszor körberepülhetnék a földet?
  • a méz termékenység-fokozó hatású?  A méz, illetve az egyéb méhészeti termékek is (proploisz, méhpempő) termékenységre kifejtett pozitív hatása már nagyon régóta ismert. Férfiak esetében a spermaszámot, és a spermiumok élénkségét növeli, nők esetében a teherbeesés valószínűségét segíti.Ezt a népi tudást a nyelvek is megőrizték. Közvetlenül az esküvő után következnek a mézes-hetek, mely kifejezés a legtöbb nyelvben tartalmazza a méz szót: honey-moon (angol), Lune de miel (fr.), Honigmond (német), Luna de miel (sp.), minas tou melitos (görög), yerach d’vash (héber), mah e asal (perzsa), stb.)
  • amíg a mézet vízzel fel nem hígítják erjedésnek sem indulhat? Ezért szükséges a mézbor és a mézecet készítéséhez hígítani a mézet.
  • a méhek átalakító tevékenységükhöz használt enzim hatására a mézben baktérium-ellenes anyag keletkezik?
  • a friss, nyers mézben található hidrogénperoxid a fogszuvasodás kórokozója ellen is hatásos?
  • a nektárban található gyümölcs- és szőlő-cukor arányától függ a méz kikristályosodásának az ideje. Amelyik mézben valamivel több a gyümölcscukor az lassabban, amelyik kicsivel több szőlőcukrot tartalmaz, az gyorsabban ikrásodik.
  • a kristályosodó méznek a kémiai tulajdonságai semmit sem változnak? A halmazállapot változása csupán fizikai jelenség.
  • az ikrás méz apró szemcsézettségével jobban tisztítja a garatot és a torkot, mint a folyékony? Fertőtlenítő hatása mellett fizikailag is tisztít.
  • a kristályos méz bármikor ismét folyékonnyá tehető? Vízfürdőben addig tartjuk a kristályos mézet legfeljebb 40 C°-on, amíg teljesen meg nem olvad.
  • a folyékony mézet hígítatlanul eredményesen használhatjuk nagyobb felületű (horzsolt, zúzott) sebek gyógyítására? A mézzel beborított felületet nem kell bekötözni!
  • a mézet hígítva a szem felszínes gyulladásaira, sérüléseire hatékonyan alkalmazhatjuk? A langyos mézoldattal átitatott steril vattatampont tartósan a szemen kell tartani.
  • a méz cukrai támogatják a májat abban, hogy ellássa sokoldalú szerepét? Főleg a méregtelenítési munkájában, a kimerülőben lévő májat segíti.
  • egyes mézfajták a szervezet vízháztartását is befolyásolják? A méz a felesleges vizet kihajtja, ami egészséges fogyáshoz vezet
  • a méz egyes cukor-összetevői gyorsan és átalakulás nélkül felszívódnak? Ezért a méz az izomfáradtságot hamar megszünteti, ugyanezért a terhességi vészes hányásban szenvedő nők is fogyaszthatják.
  • a méz enyhe hashajtó hatású? Rendszeresen fagyasztható a méz erre a célra is. Használata miatt nem kell félni a szervezeti megszokástól. Mindig hatásos marad.
  • a méz jó nyugtató és altató? Segíti az ébrenlétből az alvó állapotba való áthajlást. A mézzel szemben nem alakul ki olyan függőség, mint a szintetikus altatók esetében.